Атыр - бул адамдын образын түзүүчү эң жаркыраган элементтердин бири, мисалы, сүйлөө стили, жаңсоолор, чач жасалгасы, кийим стили. Жыпар жыттуу заттар жөнүндө айтып коюу салтка айланган, эгерде аны колдонушса жана кийишсе - эгер бул "аксессуар" жакшы тандалып алынса, анда ал образды эскиртет, өзүңүзгө ишеним жана сексуалдуулук берет. Эгерде атыр ачык эле жаман болсо же ашыкча өлчөмдө колдонулса, анда ал катаал тамашаны ойношу мүмкүн: алар жөн эле сенден качышат, мурдун чымчып, мансапка да, жеке жашоого да пайда алып келбейт. Бирок, башка көптөгөн жагдайларда, 21-кылым коомду рухтарга болгон мамилесин өзгөртүп, конвенцияларды артта калтырууга аргасыз кылууда. MIR 24 Brocard Groupтун чыгармачыл директору, Firmenichдин экс-баалоочусу жана Evaluatrix телеграммасынын автору Любовь Берлянская менен парфюмерия эмне үчүн гендердик нейтралдуу болуп бараткандыгы жана Россияда кандай атырларды жакшы көрөрү жөнүндө сүйлөштү.
18-февралдан 21-февралга чейин "Мир" телеканалынан "Парфюмерия" сериалын көрүңүз - облустук парфюмерия фабрикасынын фонунда ачылган сүйүү баяны.
Көпчүлүк адамдарга атырга болгон муктаждык таптакыр жоголуп кеткен коронавирус пандемиясы жана изоляция атыр базарына кандай таасир эткен? - Пандемия бардык базарларга таасирин тийгизди, анткени адамдар маанилүү эмес товарларды сатып алууну дээрлик токтотушту. Атырлар маанилүү товар эмес, андыктан сатуу кескин төмөндөгөн. Менимче, биз бул кесепеттерди узак убакытка чейин «кармайбыз». Азыр төмөнкүдөй тенденция байкалууда: адамдар атырдын эмне үчүн керек экендигин көбүрөөк түшүнүштү, анткени жыттын жардамы менен бирөөнү өзүнө тартып, дүйнөгө чыгып, бирөөнүн жытын жыттоонун кереги жок. Адамдар үйдө отурганда, атырды өзүлөрү үчүн жана өзүнүн жыргалчылыгы үчүн колдонушат. Парфюмерияда эң негизгиси эмоционалдык компонент алдыңкы планга чыкты. Бардыгы акырындык менен ушул нукка бурулат деп ойлойм. 2021-жылы атыр дүйнөсүндө кандай тенденциялар бар? - Биз ушундай тенденциялар болбогон укмуштуу заманда жашап жатабыз. Ар кандай максаттуу аудиториялар бар. Эми бардыгы мүмкүн: каалаган жыт менен каалаган продукцияны чыгара аласыз, аны ким үчүн чыгарганыңызды түшүнүү керек. Эгер сиз ушул өнүмдү түзгөн максаттуу аудиторияны чапсаңыз, анда аны сатасыз. Гүлдөр гана модада, жыгач же жашыл жыттар гана болот деген нерсе жок. Адамдар атырларды тандоого көбүрөөк көңүл бөлө башташты, башка адамдардын пикирине шилтеме бербей. Же, маалымат агымынын өсүшүнүн аркасында, артыкчылыктарга ылайык консолидацияланган ар кандай топтор бар.
Rive Gauche, L'Etoile же Sephora - Calvin Klein, Lancome, Guerlain, Givenchy, Armani, YSL деген жерлерде сиз көп көргөн нерсе - бул кымбатчылык. Люкс бара-бара Gen Zке көңүлүн жоготуп жатат, анткени аларга кирүү өтө кыйын. Бул адамдар мурунку муундагыдай кымбат баалуу өнүмдөргө кызыкдар эмес, алардын артыкчылыктары таптакыр башкача, адатта, бул артыкчылыктар атырга багытталбайт. Кымбатчылыктын 30 жашка чейинки муунга көбүрөөк багытталышы жана биз көрүп жаткан акыркы учуруулардын көпчүлүгү - бул мурунку 20 жылда популярдуу болуп келген жыт сезүү тенденцияларын чыгармачылык менен кайра иштеп чыгуу жана кайра карап чыгуу.
Россиянын атыр базарынын башкалардан айырмасы барбы? Анын өзүнүн күчтүү оюнчулары барбы? - Россиянын парфюмерия өндүрүүчүлөрүнүн ичинен бул негизинен массалык сатыктагы товарлар - миң рублга жетпеген акчага сатылат. Парфюмерия өндүрүүчүлөрдүн көпчүлүгү түз маркетингдин алкагында иштешет, андыктан биздин чекене сатууда бир топ кыйынчылыктар бар. Россияда өндүрүлгөн рухтар олуттуу чекене сатыкка чыгышы мүмкүн эмес. Бул тарыхый көйгөй. Советтер Союзунун мурасы азыркыга чейин сакталып келе жатат жана СССРде чыныгы, жакшы атырлар француз, жок дегенде чет элдик болушу керек деп эсептешкен. Ата мекендик продукциялар сапаттуу эмес деп эсептешет. Ал эми салттуу чекене соода тармагына байланышпаган түз маркетинг ийгиликтүү, мисалы - Фаберлик, ал парфюмерлердин массалык түрүн чыгарат жана 20 жыл бою аны ийгиликтүү жасап келе жатат, адатта, искусство чыгармалары катары сөз кыла турган болсок, мыкты парфюмерлер барбы? - Россияда, негизинен, парфюмерия жок. СССРдин учурунда кандайдыр бир түрдө өнөр жай болгон жана болгон, бирок муну Европа менен салыштырып болбойт. Биз чектөөлөрдүн шарттарында жашадык жана советтик доордогу бул рухтар - алардын арасында жакшы жактары дагы бар, бирок аларды ошол мезгилде Темир Көшөгөнүн сыртында жасалган менен салыштырып болбойт, ошондуктан алар эч кандай өзгөчө тарыхый баалуулукка ээ эмес. Советтер Союзунан кийин бул тармак толугу менен өлтүрүлгөн. Бизде чийки зат синтези дагы, тийиштүү мектептер дагы жок. Чийки заттын жана композициялардын өндүрүүчүлөрүнүн - олуттуу компаниялардын кылымдык тарыхы менен салыштырганда, ал тургай, сөз кыла турган эч нерсе жок.
Бүгүнкү күндө олуттуу билимге ээ болбой туруп, чет өлкөлүк чийки заттарды сатып алып, ашканасында бир нерселерди аралаштырып жүргөн инди парфюмерлер бар. Аларды, албетте, парфюмер деп атоого болот, бирок алар глобалдык түрдө иштөөнү билишпейт, анткени алар жалпы эле тармактын иши же коопсуздук протоколдору менен тааныш эмес. Тескерисинче, бул бөлмөдөгү досторуңа музыка ойноп берүү сыяктуу сүйкүмдүү көңүл ачуу. Анын бар экендиги сонун, бирок сегменттерди аралаштыруунун кажети жок. Биздин мамлекетте эл аралык ири компанияда иштөөгө жөндөмдүү парфюмерлер жок. Бул үчүн Европага окууга барышың керек. Сиздин оюңузча, Россияда бул өндүрүштү жандандырса болот беле? - Эмне үчүн? Чехиялык, словакиялык, Занзибардык, мексикалык, бразилиялык жана башкалар поляк парфюмерлери барбы? Жок, анткени бул кереги жок, анткени атыр индустриясы дүйнөлүк тарых болуп саналат. Жыпар жыттар жана жыпар жыт чыгаруучу компаниялардын бешөөсү бар жана дүйнөдөгү эң сонун парфюмерлер алар үчүн иштешет. Бул Firmenich, Givaudan, IFF, Symrise жана Takasago. Бул компаниялар рынокто 100 жылдан ашуун убакыттан бери иштешет, бирок биз аларды кууп жете албайбыз, бизде убакыт жана ресурстар жок. Жогорудагы компаниялардын бардыгы көп улуттуу, аларда ар кайсы өлкөлөрдөн келген адамдар, таптакыр башка улуттар иштейт.
Жалпысынан парфюмериялык композицияларды чыгарган компаниялар көп. Дүйнөлүк рынокту бөлүп жаткан бешөөнүн атын атадым. Бардык чакан компаниялар рынокто бар нерселерден шыктанган композицияларды жаратышкандыгы менен жашашат, иш жүзүндө өзүлөрүнүн жаңы эч нерсесин ойлоп чыгышкан жок. Чындыгында жаңы жана кызыктуу нерсе глобалдык түрдө беш компанияда түзүлүп жатат, анткени мен алардын атын атагам, анткени алардын изилдөө борборлору чоң, ресурсу чоң жана дүйнө жүзү боюнча кеңселер менен фабрикалардын кеңири тармагы бар. Ал жерде ар кандай улуттагы, анын ичинде орустардын парфюмерлери иштешет. Парфюмериядан тышкары - лаборанттар, техниктер, маркетологдор, химиктер, изилдөөчүлөр, илимпоздор жана башка көптөгөн баалуу адистер.
Бирок парфюмерия адистигин кесипкөйлүк менен үйрөнүү үчүн Францияга баруу керек же ар биринин өзүнүн мектеби бар ири компаниялардын бирине жумушка орношуу керек. Парфюмерлердин кимиси менен сүйлөшсөм дагы, алардын бардыгы: чындыгында эле кызыктуу композицияларды жасай баштоо үчүн жыйырма жыл талап кылынат. Муну эч ким тезирээк жасай албайт. Он жыл бою окуйсуң, дагы он жыл конус толтурасың, өзүңдү сынап көрөсүң, бир нерсе издейсиң, жаратасың.
Бул атыр бизнесине кантип өзүңүз кирдиңиз? - Мен кызыгып, жолдорду издеп жүрдүм. Д. И. атындагы Россиянын Химиялык Технологиялар Университетин аяктаган. Менделеев, бирок бул менин келечектеги ишмердүүлүгүмө эч кандай тиешеси жок. Ооба, эгерде мен парфюмерия адиси болгум келсе, анда мага кайрылганда жардам берет. Бирок мен эч качан парфюмерия болгум келген эмес, мен буга кызыкпайм. Дал ушул тармак кызыктуу болду, мен бул базардын деги эле кандай иштээрин изилдеп, көрүп турдум. 2000-жылдардын башында бирдей кызыкчылыктагы адамдардын жамааттары болгон, мен бул жамааттарда болдум, атырлар жөнүндө тексттерди жаздым. Менин парфюмерияга байланыштуу биринчи жумушум так ушул ырларыма байланыштуу болду - мени Фаберлик жумушка алды.
Фаберликте эки жыл иштегенден кийин, мени Швейцариянын Firmenich компаниясынын Россиядагы кеңсесине парфюмериялык композициялар боюнча адис кызматына чакырышты. Мен ал жерде беш жыл иштеп, көп окуп, атырлар базарынын бардык өзгөчөлүктөрүнө жана структурасына терең сүңгүп кирдим. Жыпар жыттуу заттар жогорку сапаттагы парфюмерия гана эмес, жыпар жыттуу заттар: жуучу порошоктор, душка арналган гельдер, шампуньдар, кремдер, аба тазартуучу каражаттар жана тазалоочу каражаттар. Башында жыт сезүү сезими көпчүлүк адамдарга караганда бар беле? - Бул иллюзия, жыттын жакшы сезими жок, өнүгүүгө умтулуу бар. Угуу, көрүү, спорт сыяктуу эле - бир нерсени түшүнгүңүз келсе, аны үйрөтүшүңүз керек. Албетте, алгачкы маалыматтар бар, бирок аны менен эч нерсе кылбасаңыз, анда эч нерсе болбойт. Мен кызыгып, машыктым: мен бардыгын жыттадым, ал жөнүндө сүйлөшүүгө аракет кылдым, башкалардын ал жөнүндө сүйлөшкөнүн көрдүм. Москвадагы Firmenich кеңсесине келгенде, менден мурун кесипкөйлүк менен окутушкан, бирок менде буга чейин белгилүү бир база болгон. Россиялык керектөөчүгө кандай жыттар жагат, эмнелер кирет жана эмнелерге жакпайт? - Максаттуу аудиторияга жана сиз бир нерсе сатууну каалаган сегментке көз каранды. Дүйнө жүзү боюнча, жыт сезүү профилдерине Орусиянын артыкчылыктары АКШ менен Испаниянын ортосунда жайгашкан. Биз чындыгында эле сергектикти бардык түрүндө жакшы көрөбүз, таттуу болсо дагы, ал жаңы гана болушу керек. Ал эми россиялык керектөөчү үчүн туруктуулук өтө маанилүү. Башкача айтканда, атыр жаңы жана түбөлүктүү болушу керек. Андан кийин биздин маданий код менен байланышкан ар кандай багыттардагы нюанстар бар. Мисалы, биздин компания тарабынан иштелип чыккан Aromas Nature табигый линиясы абдан жакшы сатылып жатат, Black Currant жана Mint Eau de Toilette бул жөн гана хит, эл аны абдан жакшы көрөт, анткени мындай профиль биздин маданий коддорубуздун бири.
Ал эми салттуу чекене соода тармагындагы "Помидор Жалбырактары жана Карагат" анчалык деле жакшы сатылбайт, бирок Интернетте аны аябай жакшы сатып алышат. Бул ар кандай максаттуу аудиториянын таасири бирдей, алар бири-бирине кирип кетсе, экинчиси жок. Парфюмерияда, бул жагынан алганда, жалпысынан алганда, бул өтө эле татаал, анткени сиз көп адамдарга жаккан жыпар жытты гана жаратпастан, аны өз убагында чыгарып, туура айтып, таңгакты тандаңыз. бул жагымдуу. Нюанстардын саны. Жада калса, эң туура эмес убакта башталган жана коомчулукка туура эмес чагылдырылган эң сонун жыпар жыт да жок болот. Сатууда атырдын түсү дагы чоң мааниге ээ экени чынбы?
- Ооба, бул синестезия деп аталат. Атырдын жана таңгактын түсү сиздин кандай сезимде экениңизге таасир этет. Бул жөнүндө бүтүндөй илим бар. Бир жагынан, парфюмерия - бул чыгармачыл процесс, экинчи жагынан, бул өтө так математикалык эсептөө жана иштетиле турган маалыматтардын көлөмү.
Айрым жыттарды туураган атырларга кандай карайсыз, мисалы, мүрзөнүн жыты ("зомби"), банкноттордун жыты ж.б. Муну колдонууга арзыйбы, же костюм кечеси кызыктуубу? - Атыры адатта биз үчүн көңүл ачуу, мээбиз үчүн бул жаңы нейрон байланыштарынын пайда болушу, анткени биз аларды жыттап, кээ бир сүрөттөрдү элестетип, маанайыбыз өзгөрөт. Эгер "зомби" жыты кимдир бирөөгө ырахат тартуулап, башындагы кээ бир сүрөттөрдү жылдырса, анда ал жашоого укуктуу жана адамдар аны колдонушат. Адам бүт бөтөлкөнү өзүнө куюп, жабык бөлмөгө киргенге чейин же менден бир беткей позитивдүү бааны талап кылмайынча, жыт сезүү чөйрөсүндө жасала турган нерселердин бардыгына мен жакшы мамиледемин. Керектөөчүнүн көз карашы боюнча, мүрзөнүн жана күйүп жаткан таштанды челектин жытын баалабайм, бирок аны колдонууну каалаган адамдарды түшүнөм. Башкалардан айырмаланып турганыбыз жакшы, ар бир адам розанын жытын жана кооз классикалык парфюмерияны жакшы көрбөйт. Кимдир бирөөгө таң калыштуу, адаттан тыш нерсе керек, бул кадимки көрүнүш. Бүгүнкү күндө базар каалаган суроо-талапты канааттандыра алганы жакшы.
/ FOTODOM / Африка студиясы Азыркы учурда парфюмерия гендердик нейтралдуу болуп калышы керекпи? - Ал ушундай болуп калат. Мен атаган компаниялардын да өзүнүн классификациясы бар, алар бир-эки жыл мурун эркектик жана аялдык деп бөлүнүүдөн алыс болушкан. Парфюмерия гендердик нейтралдуу болушу керек жана ал гентердик эмес. Өзүңүзгө жаккан нерсени колдонууга уруксат бериңиз. Өзүңүздү чектебеңиз - эркек атырды колдонгондон баштап, сакалыңыз өспөйт. Жана эркек дагы аялдын атырын колдонсо, кулап түшпөйт. Баса, эркектердин роза гүлдөрү сонун, толугу менен аялдыкы эмес, бул абдан кооз. Анын үстүнө, Жакынкы Чыгышта роза гүлү адаттагыдай эле эркек гүл болуп саналат. Адамдар визуалдык көрүнүш, биз сигналдарды адегенде визуалдык түрдө окуйбуз, андан кийин гана жыт. Универсалдуу рецепт жок, эркек менен аялдын курамы жок, эркек менен аялдын тамактары жок. Афродизиак атыры маркетинг амалыбы же чын эле иштейби? - Иштебейт, эч нерсе рухтар менен такыр иштебейт. Феромондор негизинен адамдарда жок, илим муну четке кагат. Курт-кумурскалардын феромондору бар, ал эми адамдарда жок. Афродизиак - бул либидону жогорулатуучу потенциалдуу тамак-аш. Биз атыр ичпейбиз, адамга бир беткей таасир эте турган жыт жок: бул жерде эркек аялды жыттап, анын артынан чуркады. Биз дагы бир нече чакырым алыстыктагы аялдын жытын жыттаган эркек жибек куртуна караганда бир топ татаалбыз; бул бизге иштебейт. Изилдөөлөрдүн жыйынтыгында, бардык феромондор жана афродизиактар маркетинг амалы, бирок анча туура эмес.
Атыр чындыгында эмне кылат? Эгер аял кандайдыр бир күтүүсүздөн белгилүү бир жыт менен сулуу, жагымдуу жана жагымдуу боло баштаса, демек, бул жыт аны менен иштейт. Башка бирөөнүн көзү күйүп турганда, ал жылмайып, өзүнө ишенимдүү жана токтоолук сезимдерин төгөт, ал ачууланган тешикке караганда жактыруу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Жаман тешик дүйнөнүн бардык афродизиактарын өзүнө төгүп салышы мүмкүн, бирок андан эч нерсе оңолбойт. Демек, эгер сиз боорукер, таттуу жана өзүнө ишенген адам болсоңуз, анда сизге жаккан атыр сизге дагы мыкты болууга жардам берет. Бирок эч кандай жыт сизге биринчи кезекте жок нерсени бере албайт. Атырды кандайча жана канча өлчөмдө сүртүү керек деген эрежелер барбы? - Каалаганыңыздай жана каалаган жерден кайрылсаңыз болот, негизгиси саны. Эгерде аял же эркек он спрей өлчөмүндө өтө катуу жытты чачса, бул башкалар үчүн жана адамдын өзү үчүн өтө жаман. Жаркыраган атырлар менен катуу суугарганда, жарым сааттан кийин аларды сезбей каласыз. Сиздин рецепторлоруңуз өчүп калат, адаптация болот. Рецепторлор ашыкча жүктөлгөн, мээ ызы-чуу сезимине туруктуу жытты берип, аны көңүл бурбай калат, ал эми башкалар болсо баарын сезишет. Сизде жеңил, салмаксыз цитрус жыпар жыттары бар, аларды чындыгында өзүңүзгө он жолу колдонсоңуз болот, ошондо баары жакшы болот. Жана бай, жаркыраган, жыгач-чыгыш жыпар жыттары бар, сизге бир жолу артыңыздан керек болот - жана бул жетиштүү. Баардыгы жыпар жытка, мезгилге, маанайга, кайда бара турганыңызга байланыштуу. Эгер териңизден жыт сезилбесе, анда ал сиздики дешет. Жыпар жытыңыз болбосо, анда ал күнү бою сизди азапка салат. Чындыгында ушул сыяктуу нерсе барбы? - Абдан эски миф. Бул андай эмес. Атырды сезбесеңиз, аны колдонуунун эмне кереги бар? Атыр чындыгында гедонисттик ырахат, маанайдын, эмоциялардын модулятору. Эгер сиз атыр колдонгон болсоңуз, анда мындай сезимдерди калгандардын бардыгы сезишет, антпесеңиз, анда эмне кереги бар? Бирок жыт сезүү жөндөмүңүздү туура үйрөтсөңүз, күнү бою каалаган атырды сезип, каалагандай сезбей каласыз. Анткени көбүнчө бардыгы жыпар жыттын көңүлүн буруу мүмкүнчүлүгүнөн көз каранды.
