Биздин каймак

2024 Автор: | . Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 03:14

Ралле фабрикасы 1843-жылы Франциянын жараны Альфонс Ралле Москвада Вяцкая көчөсүндө атыр заводун ачкан жана ошону менен Россиянын косметика индустриясынын пайдубалын түптөгөн. Өндүрүш тездик менен өскөн. 1856-жылы "Партнерство" деген ат менен соода үйү түзүлгөн А. Ralle & Co ". 1865-жылы Москвада өткөн мануфактуралык буюмдардын көргөзмөсүндө эксперттик комиссия фабрика кенен өндүрүлгөндүгү жана товарлардын мыкты касиеттери үчүн биринчи категорияга кирген. Ийгиликтин туу чокусуна жеткенде, Ралле фабрикасы самын, помада, порошок жана атырлардын 675 түрүн чыгарган жана империялык соттун камсыздоочуларынын бири болгон. 17-жылдагы ыңкылаптан кийин "Rolle and Company эң жогорку парфюмериялык өнөктөштүк" иштебей калган. Большевиктер ишкананы мамлекеттештирип, аны Мамлекеттик самын фабрикасы 4 деп, андан кийин Мамлекеттик самын жана косметикалык фабрика Свобода деп аташкан. Парфюмерия өндүрүшү "Новая Заря" фабрикасына өткөрүлүп берилген, ошондон бери "Свобода" гигиеналык каражаттарды чыгарууну улантып келет, бирок буга чейин кеңири масса үчүн. Постсоветтик мейкиндиктин ар бир жашоочусу бул фабриканын продукцияларын жок дегенде бир жолу кезиктирген. Аны мүнөздүү аталыштары менен айырмалай аласыз. Бул "Ийне жалбырактуу" жана "Бермет" тиш пасталары, "Эффект" бутка арналган крем жана колдорго арналган "Силикон". Популярдуу самындар - "Банное", "Бархат" жана "Атайын" линиялары дагы ушул жерде жасалат. Мунун бардыгы Москвада Вяцкая көчөсүндө, азыр архитектуралык эстелик деп эсептелген имаратта жасалган. Ал самын, косметика жана тиш пастасын, ошондой эле пластмасса жана алюминий түтүктөрүн чыгарат. "Свобода" ассоциациясы күнүнө миллиондогон заттардын ар кандай түрлөрү менен толтурулган ушундай түтүктөрдү чыгарат жана бир гана Россия боюнча эмес, Балтика өлкөлөрүнө жеткирет. Он биринчи класстын окуучуларынын тобуна кошулуп, экскурсияны заводдун залынан баштайбыз, ал жакта кызматкерлердин сүрөттөрү жана легендарлуу буюмдардын үлгүлөрү илинип турат - мисалы, пакетте күчүк жана мышык менен "Детское" каймак жана самын. "Баардыгы биздин ишканада жасалат: шампундар, самындар, пасталар, боёктор, чоңдорго жана балдарга, аялдарга жана эркектерге арналган кремдер", - дейт экскурсияны алып барган Елена Родина, "жаратылышта эркектердин кандай кремдери бар экендигин ким айта алат? - Сакал алуу үчүн жана кыргандан кийин! - деп ишенимдүү түрдө мектеп окуучуларын коштогон мугалим жооп берет.- Абдан туура! Баса, жеке камкордукка көбүрөөк акча сарптаган эркектердин пайызы жыл сайын өсүүдө! - деп жооп берет Родина. Аялдар үчүн арналган кремдердин түрлөрү бир кыйла ар түрдүү, бирок биз барган пиво кайнатуучу жайда алардын бардыгы бирдей технологиянын жардамы менен даярдалган. Цехтин жанында өзүнчө суу куюлган идиш бар. Москвадагы суу суусунун курамында көптөгөн минералдар бар, атап айтканда кальций жана магний, ошондой эле өтө оор деп эсептелет, ошондуктан косметикалык каражаттарды өндүрүү үчүн ал атайын жумшартылат, антпесе микроскоптук абразивдик бөлүкчөлөр каймакка кирип кетиши мүмкүн жана териге мунун кереги жок. таптакыр. Заводго, ошондой эле шаардык батирлерге чейин, суу эски же дат баскан түтүктөр аркылуу көптөгөн километрлерге өтөт. Ошондуктан, суу, Елена Родинанын айтымында, ошондой эле ири өнөр жай чыпкаларында механикалык тазалоодон өтөт. Түтүк аркылуу суу кайнатуучу жайга кирет - таза, ысык, ошондой эле чоң жабык идиштер бар - тамак бышыруучу реакторлор - анда каймак бышырылган. температурасы 60тан 80 градуска чейин. Ак түстөгү жумушчу костюм кийген аял шыптын астындагы идиштин жанындагы тепкичте туруп, блокнотуна жазып алат.- Кремди даярдоонун бардык компоненттери жана шарттары технолог тарабынан технологиялык схемада жазылган, - Елена түшүндүрөт, - жана цехтеги операторлор бардык талаптардын аткарылышын тыкыр көзөмөлдөп турушат …Туура эмес бышырылган косметикалык кремди оңдоо мүмкүн эмес, аны жок кылууга болот. Цехте алты бышыруучу реактор бар: бири эки тонна косметикалык массага, калганы бир тоннага иштелип чыккан, реактордун жарым тегерек капкагы астында эки аралаштыргыч жана атайын саптама - гомогенизатор. Даяр болгон каймак толугу менен бир тектүү, уюган жана кесектерсиз болушу керек, ошондой эле косметикалык массаны бирдей консистенцияга жеткирүү үчүн гомогенизатор керек. Физика көз карашынан алганда, каймак бул эмульсия, башкача айтканда, суюктуктун кичинекей тамчыларынын башка суюктуктагы эритмеси.- Эмульсиялардын эки түрү бар: "майдагы суу" жана "сууда май". Негизинен, көпчүлүк кремдер эмульсиялар, бирок эмульсиялардын бардыгы эле крем эмес. Бардык кремдер майларга жана сууга негизделген ", - деп түшүндүрөт дерматовенеролог, Москвадагы Саламаттыкты сактоо департаментинин дерматовенерология жана косметология илимий-практикалык борборунун илимий кызматкери Елена Хлыстова. Бирок анын айтымында, асма кремдер жок. Суспензия - катуу зат суюктукта минута бөлүкчөлөр түрүндө чачыраган аралашма. Бирок мындай бөлүкчөлөр териге өтө албайт. Демек, эгер косметикалык каражаттарда бөлүкчөлөр болсо, анда ал скраб болушу мүмкүн. Май жана суу сыяктуу аралашпаган фазаларды аралаштыруу үчүн, кремдерде эмульгаторлор колдонулат, ошондуктан каймакты кайнатуу процесси эмульсия деп аталат. Бул процесстин башында, ортосунда жана аягында, сыноо лабораториясынын кызматкери анализ үчүн реактордон каймак массасын алат. Тыгыздыгы, илешкектүүлүгү, түсү, жыты, кислотасы жана микроорганизмдердин курамы боюнча белгилүү бир параметрлерге жооп бериши керек. Бышырылган каймак үчүн чийки зат түтүк аркылуу реакторго берилет. Айрым ингредиенттер, мисалы, мом фабрикага катуу түрүндө кирет, ошондуктан ал "катуу майлуу чийки затты эритүүчү бөлүк" деп аталган атайын блокто эритилет. Бышыруу процесси курамына жараша бир нече саатка чейин созулат. Эмульсия бүткөндөн кийин, даяр масса убактылуу сактоо үчүн идиштерге куюлат, ал жерден түтүктөр аркылуу - түтүк цехине түшөт. Ал жерде каймак түтүкчөлөргө салынган, биз самын өндүрүшүнөн өтүп, түтүк цехине түшөбүз. Самын куюучу цех сиз элестеткендей эле көрүнөт: бир нече конвейерлери бар кенен бөлмө, анын бойлорунда ак тилкелер таңгактоочу жерге чексиз катарлар менен калкып жүрүшөт. Дүкөндө самындын мүнөздүү жыты бар, ал үч жыпар жыттуу жыпар жыттуу аралашмадан алынат: "Атайын" дан "Орус мончосуна" чейин. Аны кантип "Свобода" трубасына салса болот, ал эки түрдөгү түтүкчөлөргө - пластмассадан жана алюминийден жасалган каймакты таңгактайт, ал өзү үчүн жана башка кардарлар үчүн өз алдынча өндүрөт. Мисалы, Свобода фабрикасынан чыккан түтүктөрдө Вишневскийдин майы чыгарылат - жаракатты жана башка тери жаракаттарын дарылоодо СССРде кеңири таралган каражат. Пластикалык түтүк жасоо бир топ жөнөкөй. Пластмассаны атайын аппаратка жүктөйт, андан узун лента сууруп чыгат, ал түтүккө бүктөлүп, өзүнчө сегменттерге кесилет. Ал үчүн желим лентага атайын белгилер белгилүү бир аралыкта - кызыл, кара же жашыл түс менен басылат. Бул белгилер кандайдыр бир жашыруун мааниге ээ болгон шаардык миф бар. Болжолдуу түрдө, кара так тиш пастасы же крем толугу менен синтетикалык компоненттерден турарын, ал эми жашыл түс композиция толугу менен табигый экендигин билдирет, чындыгында, заводдун кызматкери мындай белгилер машинага гана керек экендигин түшүндүрөт. түтүктөр үчүн сегменттерге пластмасса түтүктү кайда кесүү керек. Ага орнотулган фотоэлемент түстөрдү такыр айырмалабайт - бул түстүү белгилердин баарында боз түстөр бар. Демек, белги ар кандай түстө болушу мүмкүн, бирок, эреже боюнча, ал таңгактын дизайнынан алынган. Алюминий түтүкчөлөрү кошумча иштетүүгө дуушар болушат: алар ичин лактап, меште 480 градуска чейин ысытылат. Лак бышырылып, жалтырак полимер пленкасы алынат - ал кремди металл менен байланышуудан сактайт. Алюминий инерттүү металл болгондуктан жана химиялык байланышка кирүүнү каалабаса дагы, өндүрүүчүлөр дагы деле болсо улантып жатышат - алар кайрадан камсыздандырылган. Ички иштетүүдөн кийин түтүк үстүнө ак эмаль менен капталат, үстүнө оймо түшүрүлөт - жана түтүк даяр болот. Каймак ар кандай материалдан жасалган түтүкчөлөргө бекеринен салынган эмес. Эгерде каймакта 50% дан ашык табигый майлар болсо, алюминий түтүкчөсүнө салынат. Майлар кычкылтек менен байланышкандан жакшы кычкылданат, ошондуктан пакеттеги аба канчалык аз болсо, ошончолук жакшы: металл түтүгү басылгандан кийин кеңейбейт, демек, анда аба орун жок. Даяр түтүктөрдүн бир жабылбаган учу бар, мында формасын түзүп, бөлүмдүн таңгагына жөнөтүлөт, ал жерде кремдин массасы түтүктөр аркылуу өтөт.. Пластик жана алюминий түтүктөрүнө кремди төшөөнүн өзүнүн кылдаттыктары бар. Пластик формасын жакшы кармайт, ошондуктан желим түтүкчөлөрдү атайын тунук идишке пакеттерге салып, андан каймакка куюшат. Биздин көз алдыбызда, конвейердин ичине тыгыз салынган түтүкчөлөрү бар кутучаны тик абалда алып, дароо мурунку партиясы бүтүп бараткан тунук идишке куюп берет. Контейнерден түтүкчөлөрдү каймакка толтуруу үчүн жөнөтүшөт. Бул алюминий түтүктөр менен иштебейт - алар жумшак, бырышуусу оңой, ошондуктан оператор алюминий түтүктөрүн түтүк алгычка кол менен жана бирден өткөрүп берет. Эгерде түтүк бырышса же жерге түшсө, анда аны сындырып, атайын кутуга салышат, түтүк капкактын арт жагынан толтурулат, андан кийин бул учу пломбаланат, эгер пластмассадан жасалган болсо, же жөн эле кысылып калса, алюминий. Машина этикеткасына жарактуулук мөөнөтүн жана партиянын номерин коет. Алюминий бырыш оңой болгондуктан, аны сатуу үчүн картон кутучаларга да таңгактайт. Мугалимдери бар мектеп окуучулары үчүн экскурсия аяктайт: алар эшикке чыгышат, шапкесин гардеробдун кызматкерине тапшырышат, бут кийимдерин ыргытып, селфи кылышат. Жана биз көргөндөрдүн бардыгы эмнеден жасалгандыгын билүү үчүн фабриканын илимий борборуна барам, анын курамы Каймактын курамы жөнөкөй: ал ар кандай майларга, негизинен, өсүмдүктөргө аралаштырылып даярдалган сууга негизделген. майлар - зайтун, күн карама, май ши, кээде жаныбарлар (норка майы), ошондой эле ар кандай экстракттар, мисалы, икра, планктон, шоколад ж.б. Бул учурда, кремдин кандай функцияны аткара тургандыгы компоненттерден көз-каранды: же азыктандыруучу. Нымдантуу ар кандай териге пайдалуу. Москва шаарынын Саламаттыкты сактоо департаментинин Москвадагы дерматовенерология жана косметология илимий-практикалык илимий борборунун 2-дерматовенерологиялык бөлүмүнүн илимий кызматкери Елена Хлыстованын айтымында, кремдеги бул функцияны майлар (майлар, ланолин, сквален, мочевина, мом, глицерин) жана суу молекулаларын бириктирип турган жана өзүнө камтыган төмөн молекулалуу гиалурон кислотасы.- Нымдаштыруучу компоненттер, биринчи кезекте, теринин тоскоолдуктарын калыбына келтирүүгө жардам берет, эпидермис клеткаларын бириктирип, теридеги нымдын трансепидермалдык жоготулушунун алдын алат. Бирок тамактануу негизинен теринин картайышы үчүн керек. Чындыгында, ал коллаген протеининин жардамы менен ийкемдүүлүгүн сактап калат. Фибриллярдык түзүлүшкө ээ жана булакка окшош. Анын жардамы менен тери серпилгич бойдон калууда. Бирок жаш өткөн сайын, гормоналдык баланстын өзгөрүшүнө жана зат алмашуунун бузулушуна байланыштуу теридеги коллагендин пайда болушу жайлайт. Демек, азыктандыруучу кремдер, эреже боюнча, терини түздөн-түз азыктандырууга багытталбастан, анын зат алмашуу процесстерин стимулдаштыруу үчүн гана кошумча коллагендин пайда болушуна түртөт. Бул стимулдаштыруучу заттарга, мисалы, А, Е жана С витаминдери кирет, атап айтканда, териде С витамининин (аскорбин кислотасы) табигый коллаген синтези болот. Кремдин курамындагы мөмө кислоталары пиллинг менен күрөшүүгө, терини жылмакай кылууга, сезгенүүнү басууга жана бир аз пиллинг эффект берет деп түшүндүрөт Елена Хлыстова. Каймактарда көбүнчө экстракттар - эриткичтер (спирт, суу, эфир, глицерин жана алардын аралашмалары) өсүмдүк материалдарынан дары-дармек заттар. Алардын таасири курамындагы заттардын аракетине негизделген. - Мисалы, өсүмдүктөрдүн экстракттары табигый изофлавондорду камтыйт, алар зат алмашуу активдүүлүгүн жана теринин структуралык белокторун - коллаген, эластин жана кератин сыяктуу, - дейт Хлыстова, - ошонун эсебинен бырыштардын тереңдиги төмөндөйт, теринин ийкемдүүлүгү жана бекемдиги көбөйөт, - жүзүмдүн үрөнүндө жана целлюлозасында көптөгөн активдүү заттар бар - организмде эркин радикалдардын пайда болушунун алдын алуучу уникалдуу жөндөмгө ээ болгон полифенол (теринин эрте эскиришинин жана рактын негизги себеби). Бул учурда, кремди колдонууда унутпаш керек, бактерияларга териңизден кем эмес жагымдуу. Демек, кремдин аба жана кол менен тийгизүүсүн азайтуу керек. Консерваланган кремдер бырышкан алюминий түтүкчөсүнө караганда эстетикалык жактан жагымдуу көрүнөт, бирок сөөмөйүңүз менен банкага көтөрүлүшүңүз керек жана бул микробдорду алып келүү үчүн кошумча себеп болуп саналат.- Айрым өндүрүүчүлөр консервадагы күрөкчөнү байлап алышат, бирок ага дагы деле муктаж колдонгондон кийин бир жерде сакташ керек жана дайыма чайкап туруш керек, - дейт Елена, - кандай болгон күндө дагы, кремдерди көпкө чейин сактоого болбойт. Адатта сактоо мөөнөтү алты айдан ашпайт, андан кийин токсиндер, грибоктук инфекциялар жана башка жагымсыз нерселер каймакта топтолот. Көптөр косметиканын курамындагы консерванттардан коркушат, бирок Еленанын айтымында, ансыз жасоо таптакыр мүмкүн эмес. Ал эми консерванттар ар башка. Свобода фабрикасында популярдуу консерванттар - эфирлер классына кирет - парабендер. Парабендер адамдын ден-соолугу үчүн зыянсыз, гипоаллергендүү жана ден-соолукка терс таасирин тийгизбейт деп окумуштуулар макул болушат. Парабендердин көп өлчөмү эмчек рагындагы рак шишиктеринде бар экендигин көрсөткөн бир нече изилдөөлөргө карабастан, окумуштуулар парабендер менен рактын ортосундагы себептик байланыштын ишенимдүү далилдерин таба алышкан жок. - Парабендерге коопсуздуктун далилденген маалыматтарынын негизинде уруксат берилет. Бул тамак-аш жана фармацевтика тармагында кеңири изилденген жана жактырылган бир нече компоненттердин бири; ондогон жылдар бою жүргүзүлгөн клиникалык изилдөөлөр бактериялар менен козу карындарды да тоскоол кылган кеңири спектрдеги консерванттардын бири экендигин тастыктады. Алардын тегерегиндеги көп шылтоо чийки заттарды жана даяр продукцияны өндүрүүчүлөрдүн маркетингдик согуштары менен байланыштуу, - дейт Вероника Смагина, Россиянын Химиялык-фармацевтикалык жана косметикалык каражаттардын химиялык-фармацевтикалык жана косметикалык технологиялар бөлүмүнүн башчысы. Менделеев. Эгерде косметикалык каражаттардын таңгагында "парабенсиз" деп жазылса, анда бул эч кандай консерванттар жок дегенди билдирбейт, антпесе крем бир нече күндөн ашык сакталбайт. Свобода фабрикасында башка консерванттар дагы колдонулат, мисалы, феноксиэтанол. "Бул жумшак консервант, анын иштөө концентрациясы жогору жана таасири азыраак" дейт Смагина Бирок бронопол (2-бромо-2-нитропропан-1,3-диол), ал дагы кээ бирлердин курамына кошулат кремдер, пикир адисинин айтымында, консервант бромдун курамынан көбүрөөк "оор". Бронополду колдонууга тыюу салынат, мисалы, Канадада. Каймактын да, печеньенин да таңгагында пайда болгон дагы бир коркунучтуу сөз эмульгатор. Бирок анын да күнөөсү жок. Каймак май жана суудан даярдалат, бирок суу молекулалары уюлдуу болгондуктан, майлар жок болгондуктан, алар бириге албайт. Аралаштырылган суу менен май тез бөлүнүп чыгат, ошондуктан аларга эмульгатор кошулат - туруктуу эмульсия алуу үчүн. Эң көп таралган эмульгатор - бул ланолин, ал муздак кысылган койдун жүнүнөн даярдалат.- Табигый келип чыккан эмульгатор болгонуна карабастан, териге анчалык деле пайдалуу эмес, - дейт Елена Родина, - ланолиндин айрым комедогендик таасири бар, башкача айтканда, тешикчелерди бүтөп, тери талаптагыдай тазаланбаса, кара тактар пайда болушу мүмкүн. Ошондуктан, "Свобода" ассоциациясы негизинен глицеринден алынган жалпы синтетикалык эмульгатор ПЕГ-4 полиглицерил-2 стеаратын колдонот. Ал таптакыр зыяндуу эмес, муну Вероника Смагина тастыктайт. Тилекке каршы, заводдо өндүрүлгөн кээ бир башка заттар комедогендик болуп эсептелет: изопропил пальмитаты жана изопропил миристаты. "Бул эскирген ингредиенттер эми биротоло жоюлуп жатат" дейт Смагина. Косметикалык каражаттардын терс таасирлерин азайтуу үчүн, күндүн аягында терини туура тазалап, бетти туура жууш керек. Туура, косметологиянын көз карашынан алганда - колуң менен эмес, атайын губка менен, агын суудан эмес, кылдаттык менен чыпкаланган же кайнатылган суу менен, атайын контейнерге сактасаң болот. Шаардык керектөөчү "табигый" жана табигый нерсе үчүн мода жаратылыш жана органикалык косметиканы жараткан. Бул косметика. курамында табигый, негизинен өсүмдүк тектүү ингредиенттер жана "жашыл" табигый косметика үчүн бекитилген консерванттар. Дүйнөдө мындай косметиканы өндүрүүчүлөрдүн ассоциациялары көп, ошондой эле текчеңиздеги кремдин "табигый" же "органикалык" стандарттарга жооп берер-келбесин текшере турган маалымат базалары бар. - Азыр косметиканын негизин табигый майлар түзөт. Синтетикалык компоненттер калууда, бирок алар коопсуздук боюнча эң катуу текшерүүдөн өтүшөт, - дейт Свобода ассоциациясынын косметикалык лабораториясынын башчысы Елена Андреева. Органикалык косметика жөнүндө сөз болгондо, негизинен сертификациялоо маселеси турат. Эгерде каймак "органикалык" деп жазылса, анда ал үчүн ингредиенттер, мисалы, пестициддер жана жер семирткичтер жок талааларда өстүрүлгөн дегенди билдирет жана курамында табигый чийки заттын белгилүү бир пайызы болушу керек. Косметиканын жаңы түрлөрү жана түрлөрү иштелип жаткан илимий борбор, фонддор жана Еленанын айтымында, анын адистери кремдердин айрым ингредиенттеринин, мисалы, чычырканактын майынын белгилүү тенденцияларын байкашат. Бул косметологияда жүз жылдан бери колдонулуп келе жатат, бирок күтүлбөгөн жерден эки жыл мурун дүйнө жүзү боюнча популярдуулуктун туу чокусуна чыккан. Андан кийин шоколад жана какао майынын модасы пайда болду. Көптөгөн ингредиенттер тамак-аш өнөр жайынан алынат дейт Андреева, ошондой эле атайын ингредиенттер бар, мисалы, икранын экстракты (көбүнчө сейрек кездешүүчү жана кымбат баалуу балык сорттору). - Андагы молекулалар кичинекей жана териге бат өтөт, андан тышкары икра аш болумдуу, бул дагы жакшы. Бирок икра жетишсиз, аны алуу кымбатка турат, андыктан каймак кымбат, - дейт Елена Родина. Елена Хлыстованын айтымында, лосось икрасына негизделген продукттарда аминокислоталар, омега-3, омега-6 май кислоталары, витаминдер жана микроэлементтер коллагенди өндүрүүнүн негизи болуп саналат жана клеткаларга антиоксиданттык таасир берет - дал ушул нерсе жетилген. азыраак, ар кандай кремди, эң кымбатын колдонуп, тери менен керемет жаратпасын түшүнүшүңүз керек. Крем теринин үстүңкү катмарында - эпидермисте гана активдүү иштейт, ал эми бырыштар, мисалы, ортоңку катмарда - дермада пайда болот. Косметика терини азыктандырып, нымдуулукту сактоого жардам берет. Эч бир каймак табигый карылык процесстерине туруштук бере албайт - эгерде аны жарым-жартылай жашырбаса.