Арыктоо үчүн диетаны өзгөртүү жөнүндө сөз болгондо, биринчи кезекте (же тамак-аш өндүрүүчүлөрүнүн жардамысыз) май жок же минималдуу диета эске келет. Майлуулугу төмөн сүт азыктары, десерттер жана эртең мененки тамактар "0 пайыздык май" деп жазылып, тез арыктоого үмүт берет.
Ошол эле учурда, майлуу тамактардан баш тартуу майда эриген А, Е, К витаминдеринин жетишсиздигине алып келиши мүмкүн. Сиз ошондой эле гормоналдык жана нерв системаларын жабыркатасыз.
Майлар, ошондой эле белоктор жана углеводдор биздин клеткалардын азыктануусу үчүн чоң мааниге ээ. Майлар май кислоталарынан жана глицеринден турат, кээ бир май кислоталары маанилүү, б.а. Дене аларды өндүрө албайт, демек, алар тамак-аштан болушу керек. Ошондуктан майды жесе болот, бирок ченеми менен.
Майлардын организмге пайдасы жана зыяны
Майлар каныккан май кислоталарына жана каныкпаган май кислоталарына бөлүнөт. Каныккан майлар зыяндуу, анткени алар организмде оңой бирикишет, ошондой эле май катмарына тез түшүп, дин кызматкерлеринин ошол белгилүү тараптарын, курсактарын жана "кулактарын" пайда кылышат.
Майсыз диета, майларды күйгүзүү, май мүмкүн, балык майы, майлардын организмге пайдасы, омега 3 майлардын пайдасы
Каныккан май кислоталарына малдын майы жана өсүмдүк майынын айрым түрлөрү (курма жана кокос майлары) кирет. Ошондуктан, мындай тамактарды колдонууну чектөө менен майларды күйгүзүүнү баштоо керек:
кондитер азыктары, тез тамак-аш, майлуу сүт азыктары, маргарин, майлуу эт (чочконун эти, чочко майы, териси менен тоок).
Бирок каныкпаган майлар ден-соолукка пайдалуу, бирок аларды жетиштүү өлчөмдө ичүү керек. Алар эндокриндик системага пайдалуу. Алардын жардамы менен тери, тырмак жана чач ден-соолукка нур чачыратат.
Нерв системасына пайдалуу - канткенде көбүрөөк топтолуп, сергек жана позитивдүү боло турганыңызды байкайсыз. Ошондой эле, каныкпаган майлар зат алмашууну жакшыртып, ашыкча салмактан арылууга жардам берет - ден-соолукта болуп, арыктагыңыз келсе, рационуңузга төмөнкү азыктарды киргизиңиз:
балык (лосось өзгөчө пайдалуу), жаңгак (жаңгак),
өсүмдүк майлары (зайтун, зыгырдын данегинен), авокадо, балык майы (эгер Омега 3тен кыска болсоңуз, кошумча азык катары пайдалуу).
Канча май жесе болот
Эгерде анын диетасы 15-25% майдан турса, адам үчүн бул нормалдуу көрүнүш. Албетте, бул каныкпаган майларга тиешелүү, анткени алар организмди омега-3 жана омега-6 май кислоталары менен камсыз кылышат. Бирок каныккан майларды минималдаштыруу керек.
Майсыз диета, майларды күйгүзүү, май мүмкүн, балык майы, майлардын организмге пайдасы, омега 3 майлардын пайдасы
1 грамм майдын курамында 9 килокалория, 1 грамм белок жана углевод бар - ар бири 4 килокалория. Тамак-аштагы ашыкча майды күнүмдүк рациондун калориялуулугун эсептөө менен аныктоо оңой. Эгер ал өтө жогору болсо, анда сиз май же туура эмес углеводдорду ашыкча колдонуп жаткандырсыз.
Денеңизде май жетишсиз экендигин кантип билсе болот?
Эгер сиз туура тамактанам деп ойлосоңуз, бирок сизде төмөнкүдөй көйгөйлөр бар болсо, тамактануу рационуңузду кайрадан карап чыгыңыз:
Кургак тери.
Ачкачылык жана муздактык дайыма сезилет.
Арыктоонун эч кандай жолу жок.
Муундарыңыз ооруйт.
Көп учурда негизсиз депрессия жана чарчоо.
Сиз топтой албайсыз.
Сизде витамин жетишпейт.
Сиздин диетаңызда жетиштүү көлөмдө моно жана көп каныкпаган майлар, айрыкча омега-3 болушу керек экендигин унутпаңыз. Эгерде сиз майдан толугу менен баш тартсаңыз, анда эндокриндик жана нерв системаңызга катуу сокку урасыз. Ушундай курмандыктардын кошумча фунттары менен ажырашуу керекпи? Кайсы майлардын чындыгында жаман экендигин түшүнүү жана алардын керектелишин минималдаштыруу кыйла жеңилирээк.
