"Европалык Россия" - жылуу түстөгү эң ичке булгаарыдан жасалган бедер. Пергамент Назран шаарындагы Шади дүкөнүнүн көрүнүктүү жеринде жайгашкан жана анын келип чыгышын кыйытма менен айтууга болбойт. Тийүү үчүн - кабыгынан жумшак, териси гана козунун эмес. Революцияга чейинки картаны кайрадан басып чыгаруу үчүн материал кальмар болгон - тагыраагы, аны иштетүүдөн алынган экинчи чийки зат.
"Кальмардын териси алтын жалбырак сыяктуу, аны ар кандай материалдарды жаап коюуга болот. Адис сойлоп жүрүүчүнү айырмалабайт. Мисалы, оюп түшүрүлгөн крокодил менен кальмар менен уйдун териси. Адатта, тери жука, ал "байыраак" көрүнөт, ал эми кальмар заманбап өнөр жай өндүргөн эң ичке нерседен беш эсе көп."
Ингушетиянын тургуну Ахмед Шадиев дүйнөдө биринчилерден болуп ири кальмардын терисин жасоо технологиясын ойлоп тапкан. 14 жылдан бери ал терең деңиздин жашоочуларынын терисин иштетүү ыкмаларын иштеп чыгып, аларды жогорку керектөө касиеттери бар материалдарга айландырат. 2011-жылы ал Ингушетияда Shadi бренди менен балыктын терисин кайра иштетүүчү Россиядагы биринчи жана ушул кезге чейин бирден-бир өнөр жай ишканасын уюштурган жана өнөктөшү Александр Мишин менен биргеликте Пятигорск шаарында ар кандай галантерея буюмдарын тигүүчү цехке ээ. лосось, сазан, осетр балыктарынын, форель жана сазан чөптөрүнүн терисинен жасалган буюмдар …
"Балыктын териси уйдун терисинен үч эсе күчтүү" дейт ал.
Ыраакы Чыгыш элдери кылымдар бою балык уулоонун калдыктарынан кийим жана бут кийим тигип келишкен. Бирок алар колдонгон материалды расмий түрдө булгаары деп атоого болбойт. Булар жыл ичинде шамалда кургатылып, таяк менен эзилген чийки терилер. Алардан жасалган буюмдарды жууп-тазалоо мүмкүн эмес, алар жумшактыгы менен айырмаланбайт. Ингуш бизнесмени балыктын терисин кантип жасоону ойлонуп, материал кымбат баалуу элит булгаарыдан жасалган буюмдардын заманбап стандарттарына шайкеш келиши үчүн ойлоп тапты. Эң башкысы, ал дүйнөдө биринчи болуп кол өнөрчүлүктү эмес, бул үчүн индустриалдык технологияны иштеп чыккан.
Балыкты кыркуу
"О, менин бардык колдорум желимде" дейт Шади ишканасынын менеджери Фаина Газдиева.
Бош убактысында уюштуруу маселелеринен тышкары, ал Назрандагы Shadi бренд салонунда кардарлардын көз алдында чыгармачылык менен алектенет - булгаарыдан "Күзгү пейзаж" сүрөтүн чаптайт. Дагы үч кол өнөрчү аял косметикалык сумкаларды жана паспорттун капкактарын тигип, ачкыч кармагычтарга тойгузуп, зер буюмдарын чапташат. Салондогу бул чакан цех Пятигорсктогу негизги тигүү өндүрүшүнө кошумча болуп саналат, анда алар бир кыйла татаал кесилген буюмдарды чыгарышат: "менеджердин дасторкону үчүн" өкүл комплекттери, Ингушетия жөнүндө белек альбомдору, кол баштыктар, ал тургай бут кийим.
"Адамдар ар дайым өзүлөрүнөн жасалма же жасалма эмеспи деп сурашат жана мунун баары ушул жерде кандай болуп жаткандыгын көрүүгө кызыкдар болушат", - деп түшүндүрөт Фаина.
Бир нече стеллаждарда балыктын даярдалган терисинин бардык түрлөрү илинген, жытсыз жана эскирүүгө чыдамдуу. Лак, голограмма, жөн гана боёк - каталогдо жүздөн ашык түстөр бар. Компания товарлар ар кайсы мезгилдерде башка галантереялык машиналарга жөнөтүлгөн өлкөлөрдү эсептейт. Ансыз деле 40тан ашуун импорттук багыттар бар.
Фаина: "Балыктын териси мүнөзгө ээ материал" дейт. Анын колунда сазандын териси иштетилген. Бул түрдүн чоң кабыкчалары бар, аны алып салгандан кийин кенен чөнтөктөр калат - жарым фабрикатты боёодон мурун кесиш керек. Бекир балыгы эмгекти көп талап кылган материал катары эсептелет. Анын кырындагы катуу тикендер алгач механикалык жол менен "тегизделет", андан кийин атайын рецепт боюнча химиялык жол менен жумшартылат. Ахмед Шадиев аны эң ишенимдүү сактайт. Салондо кичинекей галантереяны тикен менен кооздогон, балыктын терисинен жасалган бир нече декоративдүү вазалар бар.
Балыктын жогорку сапаттагы терисин жасоонун жолун ойлоп табуу үчүн жарым ай убакыт кетти, ал эми өнөр жайлык технологияны жаратуу үчүн дагы жети жыл талыкпаган эмгекти сарптадым. Бүгүн биз аны гана жараттык жана бул адепсиздик маселеси, - дейт Ахмед.
Шади көп жылдар бою Ингушетиянын негизги бренддеринин бири болуп келген. Шоппинг туристтик топтордун каттамдарына киргизилген, бир нече мейманканаларда товарлар коюлган стенддер бар, республиканын жетекчилиги конокторго балыктын терисинен жасалган сувенирлерди тартуулайт. Бир жолу "Россия Федерациясынын Президенти" бедерлеген папканы жана лосось терисинен коллаж техникасында жасалган биринчи адамдын сүрөтүн Кремлге алып кетишкен.
Кылымдар караңгылыгынан алынган материал
"Баарыбыз ага айттык: ташта! Биз буга ишенбедик, бирок ал максатына жетти. Ал дагы деле болсо технологияны тынымсыз өркүндөтүп турат."
Кол өнөрчүлөрдүн бири, кесүүчү Залихан, үй ээси Шадинин эжеси. Ал кесипкөй жеңил көйнөк кесүүчү, анын чеберчилиги бир тууган агасы өзүнүн тарыхый мекенинде өндүрүштү ачканда пайда болгон. Экөө тең Казакстанда төрөлүп, андан кийин көп жылдар бою Волгоградда жашашкан. Ингушетиядагы осетрлердин пайда болушунун сыры ушуну менен түшүндүрүлөт.
"Бизде чоң үй-бүлө бар, биз бала кезден иштешибиз керек болчу, - дейт Ахмед. - 1989-жылы бир жерде мен акча табуу мүмкүнчүлүгүн көрдүм. Ошол учурда Сан-Саныч деген адис Ставрополдо болгон. революция убагында, мен аны көрүү үчүн баргам. окуу үчүн ".
Шадиев уй булгаары жана шевро эчкиси менен иштөөнү мыкты өздөштүрүп, кооператив ачып, СССР кулаганга чейин эле беш миң булгаары куртка тигип алган. Андан кийин түрк импортунун толкуну жогорку сапаттагы жергиликтүү товарларды өндүрүүнү чыгашасыз кылды. Ахмед бир нече убакыт бою химия менен башка өндүрүүчүлөр менен соода-сатык жүргүзүп, андан кийин Уссури аймагындагы жапайы жаратылышта байыркы мезгилдерден баштап таза суунун балыктарынын терисинен зыгыр буласынан, шейшеп, чатыр тигип, жада калса мунун баары жиптерди тигип жүргөнүн кокустан окуп чыккан. бекитилген. Ыраакы Чыгыштын кол өнөрчүлөрү мындай буюмдарды азыр да жасап жатышат.
"Бул жарым фабрикат, чийки зат, органикалык заттар -" пелт "деп аталган нерсе. Андан бир нерсени машина менен тигүүгө болбойт. Ал эми тери булгаары баскычынан өткөндө булгаары деп эсептелет."
Дүйнөдө балыктын терисин аз гана көлөмдө беш чакан өндүрүүчү, анын ичинде Исландия менен Норвегиянын балык уулоочу жерлеринде тери иштетишет, ал эми Шадинин Россияда дагы тууроочулары бар. Бирок Шадиев бул тармактардын бардыгын "кол өнөрчүлүк" деп атайт. Алардын технологиялары өнөр жай масштабына ылайыкташтырылган эмес, ал өзү 1990-жылдары, кайра иштетилүүчү материалдардын дүйнөлүк жана дагы деле болсо бош базарына күбө болгон.
"Жөн эле алып кет"
Шади салонунун текчелеринде катар-катар бут кийимдер - эркектердин бут кийимдери жана аялдардын кроссовкалары, ар бири 10-12 миң рублга чейин кабырчыктуу жардамы бар. жубайлар үчүн. Эксклюзивдүү сумкалар - 14 миң рублдан. Эгерде Шадиев болбогондо, анда Россиядагы балыктын терисинде көп кездешкендей, бул кооздуктун бардыгы өрттөлүп же жерге көмүлмөк.
"Технологиядагы секириктин аркасында механикалык жол менен алынган балыктын териси өнөр жай көлөмүндө пайда болот. Дүйнөдө соода балыктарынын 300 түрү бар. Лососьонун көлөмүнүн жарымынан көбү жасалма жол менен өстүрүлөт, ал эми адамзаттын филеге болгон суроо-талабы өсүп жатат."
Шадиев кесиби боюнча экономист жана таштандылар менен иштөөнү катаалдаштыруу эртедир-кечтир анын технологияларына суроо-талап жаратарын түшүнүп келген. Кальций камтыган балыктын сөөктөрү жана башы учурда тери фермаларында кошумча азык катары колдонулат. Кээ бир тери косметология жана дары-дармектер үчүн коллагенге чейин иштетилет. Бирок балык чарбасынын кошумча продукцияларынын көпчүлүгү жок болуп, экологияга зыян келтирүүдө. Европа Бирлигинде кайра иштетүү тоннасына 12 евроцентке жакын турат.
"Бир жыл мурун, Санкт-Петербургдагы бир компания мага сегиз тонна терини бекер сунуш кылган, бул болжол менен 100 миң даана - жөн эле ал. Ал эми Кытайда канча жолу иштетилүүчү материалдар өндүрүлөт! Кытайдын орточо бир компаниясы миллион жиберүүгө даяр бир айда терилер."
Акысыз - бул конвейерден гана өзүн-өзү алып кетүү. Адатта, жеткирүүчү Шади үчүн таштандыларды тоңдуруп, аны топтому пайда болгонго чейин сактоо керек, бул чыгым болуп саналат. Ошондуктан, Шадиев терилерди сатып алат. Бир аз Москвада, бир аз Астраханда, бир аз Европада жана кальмар Перудан келет: ири кальмардын 90% ушул өлкөдө кармалат.
Бирок, Назрандагы булгаары заводу токтоп турат. Чылап чөгөрүү, майсыздандыруу, жумшартуу, терини күйгүзүү, сырдоо, майлап сырдоо жана жасалгалоо иштери токтоп турат. Чийки заттар тоңдургучтарда, цех жана Пятигорск тигүү цехи мурда өндүрүлгөн запастардын үстүндө иштеп жатышат. Чет өлкөдөн кайтып келген Шадиев мындай дейт:
"Көрдүңбү, биз Ингушетиядагы заводго көп акча жумшадык, олуттуу деңгээлге жеттик, CNC жабдууларыбыз бар (сандык көзөмөл - ТАСС). Азыр болсо мен бул жерде айрым мамлекеттик программалар пайда болот деген үмүт менен гана отурам.. мамлекеттик мамиле, ансыз биздин компания жөн гана кыймылдайт."
Илгери-илгери Swarovski зер буюмдарын өндүрүүчү Шадинин кальмар терисине кызыгып баштаган. Мындай кардар үчүн тоңдурулган чийки заттын ири партиясын импорттоо жана эң негизгиси өндүрүштү кеңейтүү керек болчу. Ал тургай Шадиев инвестор таап, бирок жер тилкеси боюнча маселени чече алган жок. Башка кыйынчылыктар дагы бар: мисалы, тоңдурулган терилерди ташып келүүдө ар дайым көйгөйлөр бар - товарлар сейрек кездешет, ал эми бажы органдары шектүү.
- Ойлоп табуучунун ушундай тагдыры бар - тоскоолдуктар жана түшүнбөстүктөр. Бирок мен азыр гана катууланып баратам, - дейт Ахмед.
Технологиянын патриоту бол
- Биз сөзсүз түрдө жинди түстөгү баштыктарды жасайбыз. Жумушка орношоор замат, менин досторумдун бардыгы ушул боюнча сурашты. Алар жасалма репликалар үчүн 15 миң рублди таратышкан, бирок бизде түпнуска бар, - дейт Фаина Газдиева массалык өндүрүш сумкасын көрсөтүп.
Жакында Италиянын Анкона шаарында Шади териси катуу сертификаттан өтүп, эми компания ири мода үйлөрү менен иштеше алат. Бирок Ахмед Шадиев өзү дүйнөлүк брендге айлангысы келет жана азыр өзүнүн стратегиясын өзгөртүп жатат. Үйдө, ал өзүнүн брендинин астында гана тигүүчүлүккө ээ болот жана соода түйүндөрүнүн тармагы болот (Молдовада жана Казакстанда өнөктөш дүкөндөр бар).
- Мен булгаары заводдорун ачуу боюнча Норвегия, Вьетнам жана Португалия менен сүйлөшүүлөрдү жүргүзүп жатам. Эгер мен Европада бутума турсам, анда Шади дагы өнүгө баштайт. Бул бизнести бир мамлекетке байлап коюу мүмкүн эмес, ал масштабдуу. Бул булгаары индустриясынын жаңы багыты, жаңы багыты.
Россияда Ингуш бренди балыкты кайра иштетүү жаатында кызматташуунун жаңы схемасын да түздү. Жакында Шадиев конвейердин жанына өндүрүштү уюштургусу келген Мурманскидеги ири завод менен келишим түздү. Айрыкча, алар үчүн Шадиев сувенирдик буюмдар үчүн коддун терисин иштетүү технологиясын иштеп чыккан. Комбинаттын өкүлдөрү Назрандагы булгаары заводунда билим алышат. Ошондой эле, Шади технологиясы боюнча иштөө.
"Мен эң башкысын түшүндүм - мен өз технологияларымдын патриоту болушум керек. Алар кимге керек - бул менден көз каранды эмес", - дейт Шадиев.
Ольга Калантарова